Tre giorni dedicati alla cultura agropastorale, al Pecorino DOP e ai grandi formaggi nazionali. Dal 3 al 5 luglio 2026, il borgo di Picinisco tornerà a essere la capitale della tradizione con la 24ª edizione di “Pastorizia in Festival”, edizione estiva. Un appuntamento storico e molto atteso che celebra il celebre Pecorino di Picinisco DOP e tutte le eccellenze enogastronomiche della Valle di Comino.
Ad ospitare l’evento è un comune millenario che affonda le sue radici proprio nella cultura della pastorizia, un luogo dove il legame tra uomo e territorio si tramanda intatto da secoli. Adagiato nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, Picinisco si distingue per uno straordinario patrimonio di biodiversità naturale e per una riconosciuta salubrità ambientale, elementi che da sempre garantiscono la qualità assoluta delle sue materie prime e dei suoi prodotti caseari.
Attraverso i vari percorsi gastronomici si potranno degustare i sapori autentici legati alla pastorizia, una selezione delle migliori eccellenze casearie del territorio, direttamente dal pascolo alla tua tavola.La mostra-mercato nazionale delle eccellenze casearie sarà un’occasione unica per conoscere i produttori locali e acquistare i loro pregiati formaggi.
Per tre giorni, tutti i caratteristici angoli del paese si trasformeranno in palcoscenici a cielo aperto, pronti a ospitare momenti di gastronomia, musica, intrattenimento e sana socializzazione. L’evento sarà animato da coinvolgenti eventi musicali che renderanno l’atmosfera ancora più festosa sulle note di artisti locali, che creeranno un connubio perfetto tra degustazione culinaria, cultura e divertimento.
Sarà un’occasione unica per riscoprire il piacere di stare insieme all’insegna del buon cibo a chilometro zero, valorizzando la filiera corta e la genuinità dei prodotti locali. Tutte le piazze ed i vicoli del centro storico si animeranno con un ricco programma pensato per far vivere ai visitatori l’atmosfera più autentica e accogliente di questo territorio incontaminato. Il Convegno Istituzionale e la Premiazione Nazionale.
Il festival si conferma anche un momento cruciale di riflessione e confronto politico e tecnico per il comparto lattiero-caseario italiano. Tra gli appuntamenti più attesi di questa edizione figura il convegno dal titolo: “La tradizione casearia italiana patrimonio culturale della cucina italiana: i formaggi a latte crudo da Slow Food Italia ai parametri sanitari vigenti”
