Sequestrato un ingente quantitativo di alimenti vari, circa 435 kg, in parte privi delle informazioni relative alla rintracciabilità.
I Carabinieri del N.A.S. di Latina ed i militari della Compagnia Carabinieri di Sora hanno effettuato controlli sui prodotti per individuare eventuali generi alimentari DOP e IGP contraffatti e verificare il possesso dei requisiti previsti per la produzione e commercializzazione di alimenti e bevande. A questo scopo hanno effettuato una serie di ispezioni presso attività di ristorazione ed esercizi della media/grande distribuzione nella provincia di Frosinone.
Le irregolarità più frequentemente riscontrate hanno riguardato la mancanza delle prescritte registrazioni per l’avvio delle attività, carenze igienico-sanitarie e strutturali, mancata applicazione delle procedure di autocontrollo aziendale e la mancata applicazione delle procedure in merito alla rintracciabilità alimentare.
Le verifiche hanno determinato la contestazione di violazioni di natura amministrativa per un importo complessivo di 12mila euro, la chiusura da parte del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL Frosinone, su esplicita richiesta del N.A.S., di due depositi alimentari attivati in mancanza di notifica e privi dei requisiti igienico sanitari previsti dalla normativa vigente, del valore complessivo di circa 100.000 euro ed il sequestro di un ingente quantitativo di alimenti vari, circa 435 kg, in parte privi delle informazioni relative alla rintracciabilità alimentare, in parte con T.M.C. superato e in parte congelati arbitrariamente.
